Q Graders im Team von Blasercafé und Blaser Trading

Unsere Mitarbeitenden Barbara Held und Stefan Flückiger können sich seit letztem Wochenende als Q-Grader für Arabica bezeichnen! Zu dieser Auszeichnung gratulieren wir den beiden herzlich.

 

Damit gehören Barbara und Stefan zu dem kleinen, auserwählten Kreis der Q-Arabica-Grader, was gegenwärtig bloss 36 Personen in der Schweiz von sich behaupten können.

Das Q-Grader-Programm wird vom Coffee Quality Institute durchgeführt und beinhaltet insgesamt 20 Prüfungen. Die weltweit renommierteste Kaffee-Sensorik-Ausbildung fordert von ihren Teilnehmenden unter anderem die Fertigkeit, Kaffee sensorisch zu evaluieren sowie Fehler im grünen, ungerösteten Kaffee zu identifizieren und ebenfalls zu bewerten. Folgende Grafik zeigt die verschiedenen Testbereiche, die Barbara und Stefan absolvieren mussten.

Blasercafé und Blaser Trading sind stolz darauf, hoch qualifizierte Q-Grader zu ihren Mitarbeitenden zählen zu dürfen. Mit Barbara Held und Stefan Flückiger können wir unsere sensorischen Expertise noch breiter abstützen.

Mehr Informationen zum Q-Coffee-System findet man hier.

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