Unser Engagement für die Nachhaltigkeit

Seit unserer Gründung leisten wir einen wertvollen Beitrag zu einer nachhaltigen und sozial verantwortungsbewussten Kaffeewirtschaft. Wir unterstützen aktiv mehrere Projekte im Ursprung, welche den Erhalt der Biodiversität in den Anbauländern sichern und die Kaffeebauern und ihre Familien stärken. Wir sind Mitglied vielen wichtigen Nachhaltigkeitsinstitutionen und Projekten und bieten Kaffee mit allen gängigen Zertifizierungen an.

 

 

Die Zukunft ist klimapositiv

Wir sind uns der Umweltbelastung durch den Kaffee-Anbau bewusst und helfen mit unserem Engagement mit, die nachhaltige Produktion und den Schutz der Natur zu fördern. Denn eine intakte Natur bildet die Lebensgrundlage der Tier- und Pflanzenwelt – und des Menschen. Deshalb besuchen wir unsere Partner und Produzenten vor Ort, um mit ihnen gemeinsam eine nachhaltige Zukunft zu gestalten. Wir fördern sie mit gezielten Massnahmen in der Kaffeeproduktion mit Rücksicht auf Natur und Mensch.

Wir setzen uns für einen fairen und nachhaltigen Kaffeehandel und den Schutz unserer Umwelt ein.

 

Unsere Projekte im Ursprung

Semear

Aufforstung-Projekt SEMEAR

Der Regenwald ist Lebensraum für seltene Tiere und Pflanzen, Wasserspeicher und Existenzgrundlage der lokalen Bevölkerung. Denn es sind diese Grünflächen, die für die Absorption von Kohlendioxid, die Kontrolle der Bodendegradation und die biologischen Vielfalt verantwortlich sind. Deshalb fördern wir die Entwicklung des Aufforstungs- und Wiederherstellungsprojekts SEMEAR in Carmo do Paranaíba, Brasilien. Neben dem Pflanzen von Bäumen verfolgt das Projekt auch das Ziel, die Bevölkerung zu sensibilisieren für einen nachhaltigen Umgang und Schutz der vorhandenen Waldressourcen.

Film über das Projekt (auf Vimeo)

Nespresso AAA Sustainable Quality™ Program

Wir sind stolz einen Teil zum Nachhaltigkeitsprogramm Nespresso AAA Sustainable Quality™ beizutragen. Dieses Programm unterstützt die Produzenten im Ursprungsland, um in den Bereichen Qualität, Nachhaltigkeit und Produktivität bestmögliche Ergebnisse erzielen zu können.

www.nestle-nespresso.ch
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Projekt Pulpa Pyro Peru

Blaser Trading unterstützt das Pyrolyseprojekt in Peru, das vom Ökozentrum in Langenbruck BL ins Leben gerufen wurde. Der bei der gewaschenen Aufbereitung anfallende Abfall der Kaffee-Pulpe (Fruchtfleisch) wird mit einem Pyrolyseverfahren in einen wertvollen Mineraldünger umgewandelt, der anschliessend wieder dem Boden zugeführt wird. Somit werden klimaschädliche Gase wie CO2 oder Methan der Atmosphäre entzogen, die Böden remineralisiert und stabilisiert und somit die Lebensgrundlage der Kaffeebauern langfristig gesichert.

www.oekozentrum.ch

Unsere Zertifizierungen und Labels

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Fairtrade Max Havelaar

Wir arbeiten eng mit dem Fairtrade Max Havelaar Label zusammen. Das Max Havelaar Fairtrade-Label steht für Produkte, die fair gehandelt und nach strengen sozialen und ökologischen Kriterien produziert werden. Dazu gehören langfristige Handelsbeziehungen, ein Mindestpreis und eine Fairtrade-Prämie. Aus den Fairtrade-Prämien werden diverse Projekte durch die Kooperativen realisiert, mit denen sie die Kaffeebauern in verschiedensten Belangen wie Bildung, Gesundheit und umweltfreundlichen Anbau unterstützen. Dank den fairen Handelsbedingungen können die Bauern und Arbeiter so in eine nachhaltige Zukunft investieren, wovon wir alle profitieren.

www.maxhavelaar.ch

 

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UTZ Certified

In unserem Angebot führen wir auch UTZ-zertifzierte Kaffees. Diese werden nach dem UTZ-Standard produziert, der sich an den Prinzipien der Fairness und Transparenz orientiert. Der Standard beruht auf zwei Richtlinien - dem Verhaltenskodex (der den Anbau- und Ernteprozess abdeckt) und dem Chain of Custody (der die Produkte vom Zeitpunkt des Verlassens der Farm bis zum Eintreffen in den Regalen umfasst). Die UTZ Zertifizierung stellt eine nachhaltige Produktion von Kaffee sicher.

utz.org

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RAINFORREST Alliance Certified

Wir sind Mitglied der Rainforest Alliance. Die Hauptarbeit der internationalen Nichtregierungsorganisation ist die Bereitstellung einer Umweltzertifizierung für nachhaltige Forst- und Landwirtschaft und Tourismus. Das Siegel des Zertifikats gibt den Verbrauchern Informationen über Geschäftspraktiken, die auf bestimmten von ihnen festgelegten Standards basieren.

www.rainforest-alliance.org

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Caffè Speciali Certificati (CSC)

CSC - Caffè Speciali Certificati ist eine Vereinigung, in der sich einige ausgesuchte Kaffeeröster mit einem gemeinsamen Ziel zusammengeschlossen haben: Die CSC Mitglieder wollen die Kultur des hochstehenden Qualitätskaffees fördern. Sie haben einen besonders hohen Anspruch an ihre Kaffeeprodukte und wollen dies mit einem gemeinsamen Label auch nach aussen zeigen. Seit 2007 sind wir als erste Schweizer Firma Mitglied der italienischen Organisation.

www.caffespeciali.it

bio.inspecta zertifiziert

Wir kaufen und verkaufen von bio.inspecta zertifizierte Kaffees. bio.inspecta unterstützt Unternehmen der Lebensmittelbranche in Belangen der Nachhaltigkeit. Das Angebot umfasst anerkannte Zertifizierungen für Bio- und Labelprodukte sowie Lebensmittelsicherheit. Die erteilten Zertifikate sind im Internet einsehbar. Diese Zertifizierung bedeutet, dass ausschliesslich biologischer Dünger beim Anbau verwendet wird und das Wasser, die Luft, der Boden und auch die Pflanzen rücksichtsvoll und nachhaltig beim Anbau behandelt werden.

www.bio-inspecta.ch

FSC

Forest Stewardship Council (FSC)

Wir achten auch bei unseren Verpackungsmaterialen und Drucksachen auf einen nachhaltigen und ressourcenschonenden Verbrauch. Deshalb verwenden wir bei Blasertrading wann immer möglich FSC-zertifizierten und recycelten Karton und Papier. Durch das Siegel Forest Stewardship Council (FSC) werden Produkte aus verantwortungsvoller Forstwirtschaft gekennzeichnet.

ch.fsc.org

ECO

Eco Balance by CAMION Transport

Wir setzen uns für die Nachhaltigkeit im gewerblichen Gütertransport ein. In Zusammenarbeit mit unserem Partner CAMION Transport versuchen wir die Umweltbelastung zu reduzieren. Durch die Nutzung eines dualen Transportsystems auf Strasse und Schiene kann der ökologische Fussabdruck reduziert werden.

www.camiontransport.ch

Unsere Mitgliedschaften

SCA

Specialty Coffee Association

Die Specialty Coffee Association ist eine gemeinnützige, mitgliederbasierte Organisation, die Tausende von Kaffeefachleuten vertritt, von Produzenten bis hin zu Baristen auf der ganzen Welt. Sämtliche Akteure der Wertschöpfungskette arbeiten zusammen, um die Interessen ihrer Mitglieder zu verbinden und zu vertreten. Als Mitglied des Schweizer Chapters setzen wir uns für die Förderung des bewussten Kaffeekonsums und der Kaffeequalität.

www.swisssca.ch

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Procafé

Procafé ist die Vereinigung zur Förderung des Kaffeekonsums. Alle Mitgliedfirmen verarbeiten, handeln oder vermarkten Kaffee bzw. Kaffeeprodukte. Als Mitglied von Procafé leisten auch wir Öffentlichkeitsarbeit zum Thema Kaffee und informieren die Bevölkerung über die verschiedenen Aspekte rund um Kaffee.

www.procafe.ch

IG Kaffee

IG Kaffee Schweiz

Die Interessengemeinschaft (IG) Kaffee Schweiz ist eine Dachorganisation der wichtigsten Organisationen rund um den Kaffeemarkt Schweiz, welche gemeinsam das Ziel erfüllen, sich mit gebündelten Kräften zugunsten aller Anspruchsgruppen für die Kaffeewirtschaft einzusetzen. Als Mitglied setzen wir uns ein für die Förderung des Produktes Kaffee.

www.igk-cic.ch

reservesuisse

réserveSUISSE Mitglied

Die réservesuisse genossenschaft ist eine Selbsthilfeorganisation der Privatwirtschaft, um die Pflichtlagerhaltung von Nahrungs- und Futtermitteln im Sinn der wirtschaftlichen Landesversorgung zu organisieren. Als Mitglied setzen wir uns ein für die Sicherung der Schweizer Landesversorgung mit Kaffee.

www.reservesuisse.ch

SCTA

Schweizer Kaffeehändler Vereinigung (SCTA)

Die Schweiz ist einer der größten Handelsplätze für Rohkaffee. Die über 40 aktiven Mitglieder der SCTA repräsentieren ein Volumen von mehr als 50 % der weltweiten Kaffeeexporte. Die SCTA vertritt die Interessen der Rohkaffeehändler in der Schweiz, ist aber auch global und national mit anderen Verbänden und Institutionen gut vernetzt.

www.sc-ta.ch

Unsere sozialen Engagements

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Golfclub Bern Juniors

Wir setzen uns ein für die Förderung der begabten Junioren des Golfclub Bern und unterstützen den Nachwuchs als Gönner, damit diese gezielt trainieren und sich profilieren können.

www.gcb-juniors.ch


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Race for Life

Das RACE FOR LIFE ist ein Benefiz-Velomarathon für alle, die sich für Krebs betroffene Menschen in der Schweiz engagieren wollen. Wir fahren als Team Coffee Racer am jährlichen Marathon mit und treten mit Koffein in die Pedale gegen Krebs.

www.raceforlife.ch

Transwelcome

Trans Welcome

Das Projekt trans welcome macht trans Menschen und Arbeitgeber_innen in der ganzen Schweiz Mut, eine Bewerbung und/oder ein Coming-out am Arbeitsplatz anzugehen und gemeinsame Schritte zu gehen. Wir als Arbeitsgeberin sagen ja zu trans Menschen. Wir sagen trans welcome!

www.transwelcome.ch

Special Olympics Switzerland

Special Olympics setzt sich ein für eine inklusive Welt, in der alle willkommen sind und fördert Sport für Menschen mit Beeinträchtigung. Blaser Trading AG unterstützt die Stiftung als Donator und leistet so einen wichtigen Beitrag dazu, dass Kinder, Jugendliche und Erwachsene mit Beeinträchtigung an Sport- und Bewegungsangeboten teilhaben können.

www.specialolympics.ch