Classic Line
Sehr ausgewogen mit vollem Körper.
Milde Säure, weicher und runder Geschmack.
Dieser Supremo ist eine spezielle Auswahl von Blaser Trading. Bei der zusätzlichen Sortierung wird auf ein einheitliches Aussehen des Rohkaffees geachtet, was schliesslich zu einer sehr gleichmässigen und überraschend klaren Tasse mit bemerkenswerten Noten von reifen Früchten führt.
Kolumbien
Departement Risaralda
Verschiedene
1'450 bis 1'630 Meter über dem Meeresspiegel
Berggebiete
Vulkanische Asche
18 bis 21 °C
75 %
Colombia Felice ist eine besondere Auswahl an Rohkaffees, die aus der Region Risaralda stammen.
Arabica
Kolumbien, Kastilien
Selektive Handverlesung
Oktober bis Dezember (hauptsächlich), April bis Juni (Mitaca)
Von Oktober bis November
18
Fully washed
70 kg
Leichte bis mittlere Röstung
Bereichert die Mischung mit Körper, einem milden und ausgewogenen Säuregehalt und einem sehr angenehmen, runden Geschmack.
Blumig
Blumig, fruchtig
Mild
Getoastet