Classic Line
Sehr ausgewogen mit vollem Körper.
Milde Säure, weicher und runder Geschmack.
Colombia Felice
Arabica washed Supremo 18
Dieser Supremo ist eine spezielle Auswahl von Blaser Trading. Bei der zusätzlichen Sortierung wird auf ein einheitliches Aussehen des Rohkaffees geachtet, was schliesslich zu einer sehr gleichmässigen und überraschend klaren Tasse mit bemerkenswerten Noten von reifen Früchten führt.
Herkunft
Land
Kolumbien
Standort
Departement Risaralda
Landgut
Verschiedene
Durchschnittliche Höhe
1'450 bis 1'630 Meter über dem Meeresspiegel
Topographie
Berggebiete
Bodenart
Vulkanische Asche
Temperatur
18 bis 21 °C
Luftfeuchtigkeit
75 %
Besonderheiten
Colombia Felice ist eine besondere Auswahl an Rohkaffees, die aus der Region Risaralda stammen.
Botanik
Botanische Art
Arabica
Botanische Vielfalt
Kolumbien, Kastilien
Erntemethode
Selektive Handverlesung
Erntezeit
Oktober bis Dezember (hauptsächlich), April bis Juni (Mitaca)
Exportzeit
Von Oktober bis November
Screen size
18
Verarbeitung
Fully washed
Sackgrösse
70 kg
Rösten & Mischungen
Röstgrad
Leichte bis mittlere Röstung
Mischungen
Bereichert die Mischung mit Körper, einem milden und ausgewogenen Säuregehalt und einem sehr angenehmen, runden Geschmack.
Sensorik
Aroma
Blumig
Geschmack
Blumig, fruchtig
Säuregrad
Mild
Abgang
Getoastet
