Dieser Kaffee aus dem Landgut Blawan des Unternehmen PTPXII wird von Kaffeeliebhabern wegen seines charakteristischen Geschmacks sehr geschätzt. Der Boden, das Klima, die besten Techniken bei der Handhabung und Verarbeitung sowie das landwirtschaftliche Management erzeugen ein qualitativ hochwertiges Produkt.
Indonesien
Kalianyar, Bondowoso (Ost-Java)
Blawan
900 bis 1'500 Meter über dem Meeresspiegel
Berggebiete
Andosol
18 bis 35 °C
70 bis 95 Prozent
Die Siedlung bildet ein kleines Dorf mit Geschäften, Kindergarten, medizinischer Grundversorgung, Grundschule und einer Junior High School.
Arabica
USDA 762, Komposit, S Lini , Kartika 1, Kartika, AB-3
Selektive Handverlesung
Juni bis September
Ab Juli
16/17+
Fully washed
60 kg
Von mittlerer bis dunkler Röstung
Einfacher Single Origin oder perfekt für Mischungen: Der Kaffee verleiht dieser Körper, leichte und komplexe Säure und intensiven Geschmack.
Blumig, würzig
Blumig, würzig, fruchtig
Beerenartig
Würzig, holzig
