Die Kianjege-Kaffeefabrik befindet sich in der Zentral-provinz im Bezirk Kirinyaga in Kariti in der Nähe der Stadt Karatina. Sie wurde 1987 gegründet und ruht auf einem 7 Hektar grossen Stück Land, das den Dörfern Nyagathi, Nyangio und Kimathi als Arbeitsgeberin dient.
Kenia
Zentralprovinz, Distrikt Kirinyaga in Kariti
Kianjege-Kaffeefabrik
1'495 Meter über dem Meeresspiegel
Topographie
Kleine Hügel und Täler mit Ausdehnung des Flachlandes
Vulkanischer Boden
13 bis 25 °C
Etwa 70 %
Der Kaffee wird von Hand und mit umweltfreundlichen Praktiken angebaut und verarbeitet, um die einheimischen Bäume zu erhalten.
Arabica
SL28
Selektive Handverlesung
August bis Dezember
November bis Juli
14 bis 18
Washed
30 kg
Leichte bis mittlere Röstung
Aufgrund des spezifischen Aromaprofils empfehlen wir diesen Kaffee als Single Origin zu verwenden.
Blumig, fruchtig
Würzig, blumig, fruchtig
Zitronensäure, sauer
Karamellartig
