Das Himalaya-Königreich Nepal ist bekannt für den höchsten Berg der Welt. Die Plantec Coffee Estate liegt in einem für diesen Breitengrad untypischen, frostfreien Tal im Nordwesten von Kathmandu. Dieser Kaffee ist biologisch, im Schatten angebaut und vollständig sonnengetrocknet.
Nepal
Nuwakot, 70 km nördlich von Kathmandu
Plantec Coffee Estate Ltd
670 bis 730 über dem Meeresspiegel
Bergig, am Ufer des Flusses Trisuli
Alkalischer rötlicher Boden
1 bis 30 °C
Von 35 bis 65 %
Die Plantec Coffee Estate Ltd bettreibt soziale Projekte wie Schulen und Frauenbildung und Bemühungen in den Bereichen Wiederaufforstung, Boden- und Wildtierschutz.
Arabica
Caturra
Selektive Handverlesung
Ab Ende November
Ab Februar
Ungescreent
Fully washed
50 kg
Von heller bis dunkler Röstung
Aufgrund des spezifischen Geschmacksprofils empfehlen wir diesen Kaffee als Single Origin zu verwenden.
Würzig, blumig
Würzig, blumig, nussig
Mild
Karamellartig, getoastet
