Classic Line
Eine sehr ausgewogene Tasse mit milder Säure und Süsse.
Weich und rund.
Dieser Kaffee ist ein sehr ausgewogener Kaffee von der Atlantikküste Costa Ricas. Er wird nicht nur wegen seines perfekten Aussehens hoch geschätzt, sondern auch wegen seiner milden Säure, die durch eine angenehme Süsse ausgeglichen wird.
Costa Rica
Turrialba, Cartago
Cooppalmares R.L.
800 bis 1'200 Meter über dem Meeresspiegel
Bergig, hügelig
Vulkanisch
23 °C
75 %
Wasserrecycling, Wiederaufforstung, Umwandlung von festen Abfällen in organische Düngemittel, örtliche Schulunterstützung und Drogenrehablierungsklinik.
Arabica
Caturra, Catuai (etwa 50:50)
Selektive Handverlesung
Von Juli bis Oktober
Ab Oktober
60 % Screen 17+
Fully washed
69 kg
Leichte bis mittlere Röstung
Unterstützt die Mischung mit einem sehr ausgewogenen Geschmack, einer milden Säure und einer leichten angenehmen Süsse.
Blumig
Blumig, fruchtig
Mild
Karamellartig, getoastet