Classic Line
Eine sehr ausgewogene Tasse mit einer breiten Geschmackspalette. Dunkel-Schokolade, Haselnüsse, Pampelmusen.
Eine saubere, runde Tasse mit gutem Körper.
La Delicia ist eine Kaffeemischung aus den Gebieten New Oriente, Cobán und Huehuetenango. Der hohe Standard der landwirtschaftlichen Praktiken, die Verarbeitung der Ernte und der einzigartige fruchtbare Boden sind für einen hervorragenden Kaffee verantwortlich.
Guatemala
Neu-Orient, Cobán, Huehuetenango
Verschiedene Landgüter
1'500 Meter über dem Meeresspiegel
Gebirgig, vulkanisch
Ton-Lehmboden
21 °C
70 %
Der fruchtbare Ton-Lehmboden ist für die Komplexität der Äpfel-, Wein- und Zitronensäure dieses Kaffees zuständig.
Arabica
Typica, Bourbon, Katuai
Handverlesen
Januar bis April
Ab Februar
17/18
fully washed, europäisch
69 kg
Leichte bis mittel geröstet.
Unterstützt Ihre Mischung mit einer vollen Geschmackspalette und komplexer Säure bei hellen und mit einer milden Säure bei dunkleren Röstungen.
Blumig
Schokoladig, nussig, fruchtig
Zitrusähnlich
Karamellartig, getoastet