Classic Line
Geschmack von Sesamsamen, Lakritze, Malz.
Starker Körper. Kaum Säure mit leichter Bitterkeit und leichter Süsse.
Indonesia Java PTPXII
Robusta washed R/WP-1, PTPXII Estates
Dieser Robusta wird auf fünf verschiedenen Landgütern des Unternehmens PTPXII angebaut. Der vulkanische Boden, die ausgezeichneten klimatischen Bedingungen, die sorgfältige Vorbereitung und Sortierung sind für diesen ausgezeichneten Robusta verantwortlich.
Herkunft
Land
Indonesien
Standort
Banyuwangi, Malang, Jember, Kediri (Ost-Java)
Landgut
Kaliselogiri, Malangsari, Silosanen
Durchschnittliche Höhe
300 bis 500 Meter über dem Meeresspiegel
Topographie
Hügelige Gebiete
Bodenart
Andosol (vulkanische Erde)
Temperatur
18 bis 35 °C
Luftfeuchtigkeit
70 bis 95 Prozent
Besonderheiten
Die Siedlungen bilden kleine Dörfer mit Geschäften, Kindergarten, Grundschule und medizinischer Grundversorgung.
Botanik
Botanische Art
Canephora
Botanische Vielfalt
Robusta PTP XII
Erntemethode
Selektive Handverlesung
Erntezeit
Mai bis Juni
Exportzeit
August bis September
Screen size
16 bis 18
Verarbeitung
Fully washed
Sackgrösse
60 kg
Rösten & Mischungen
Röstgrad
Von mittlerer bis dunkler Röstung
Mischungen
Ein grossartiger Single Origin für Robusta-Liebhaber. In Mischungen unterstützt er einen vollen Körper und intensive Aromen.
Sensorik
Aroma
Würzig
Geschmack
Würzig, schokoladig, nussig
Säuregrad
Neutral
Abgang
Karamellartig, getoastet, würzig
